Platos de ternera (vaca)

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Carne del sol en la barbacoa

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Brasil
1 pieza de ternera (contra filete, rabadilla o muñón) sal a gusto mantequilla al gusto ... Ver más »

Picanha a la parrilla

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Brasil
1 kg de picanha 3 dientes de ajo sal gruesa q.b. ½ taza de grano de grano 1 limón (jugo) romero q.s. tomillo q.s. mezcla de pimientos c.s. ... Ver más »

Filete a la pimienta

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Francia
Para 2 personas 2 filetes de solomillo (aproximadamente 200 gramos cada uno) Flor de sal q.b 50 gramos de mantequilla 100 ml de caldo natural 2 cucharadas de mezcla de pimientos (granos integrales) 1 cucharadita de salsa Worcestershire 200 ml de nata ... Ver más »

Lengua de ternera guisada

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
1 lengua de vaca 3 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 tomate maduro o tomate enlatado 1 pimiento rojo 150 g de zanahoria 1 manojo de perejil menta al gusto 150 ml de vino tinto Aceite de oliva sal Albahaca chile ... Ver más »

Mano de vaca con garbanzos

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Portugal
2 manos de vaca chorizo ​​de carne (al gusto) rayado al gusto Tocino Zanahoria cebolla 5 dientes de ajo Hoja de laurel 500g de garbanzos 1 dl de aceite de oliva ramita de perejil 1 tomate muy maduro 1,5 dl de vino blanco 1 cucharadita de pimiento dulce Piri-Piri (salsa de pimienta) ... Ver más »

Filete tártaro vietnamita

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Vietnam
400 g de solomillo de ternera 80 ml (⅓ taza) de jugo de limón 1 cucharadita de chalotes asiáticos rojos fritos 1 cucharadita de ajo frito ¼ de cucharadita de arroz en polvo tostado ½ cucharadita de aceite de ajo 6 hojas de cilantro en forma de diente de sierra, finamente rebanadas 1 pu ... Ver más »

Potjiekos de rabo de toro

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Sudáfrica
30 ml de aceite 2 rabos de buey grandes, cortados en gajos 3 cebollas medianas, en rodajas finas 1 cucharada de ajo machacado 2 chiles rojos picados 7 dientes enteros 2 hojas de laurel frescas sal y pimienta. probar 500 ml de agua caliente Verduras 400 g de tomates pelados y triturados en ... Ver más »

Cufte (albóndiga serbia)

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Serbia
500 g de carne picada de cerdo 500 g de carne picada 3 cebollas 3 papas grandes, peladas 3 huevos 6 cucharadas de pan rallado fresco pimienta sal vegetal Aceite para freír ... Ver más »

Sopa de semillas de melón y ternera (egusi)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Nigeria
500 g de pierna de ternera, recortada y cortada en trozos de 2 cm 2 cebollas rojas picadas ½ cucharadita de hojas secas de tomillo 1 cucharadita de curry ligero 1 cubito de caldo de verduras, desmenuzado 1 pimiento rojo, picado grueso 2 pimientos scotch bonnet o 3 pimientos rojos largos con s ... Ver más »

Guiso de Carne y Verduras (EO Riro)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Nigeria
750 g de jamón o lonchas de carne, recortado y cortado en trozos de 4 cm 2 cebollas moradas, picadas, más extra, para servir 1 cucharada de curry ligero 1 cubo de caldo, desmenuzado 1 pimiento rojo, picado grueso 5 tomates, pelados, picados o 400 g de tomates picados enlatados 4 pimientos sc ... Ver más »

Empanadas de carne nigeriana

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Nigeria
2 cucharadas de aceite vegetal 1 papa sebago o desiree, finamente picada 1 zanahoria pequeña picada 2 cebollas rojas pequeñas picadas 1 cucharadita de hojas secas de tomillo 250 g de carne picada 35 g (¼ de taza) de harina común 2 bloques de 375 g de hojaldre 1 huevo ligeramente batido c ... Ver más »

Croquetas de ternera y patata especiadas (aloo Masu Chop)

: Recetas de: Aperitivos
:Recetas de: Nepal
1,2 kg de patatas desiree, en rodajas sal y pimienta 2 cucharadas de aceite vegetal, más extra para freír ½ cebolla morada, finamente picada 2 dientes de ajo finamente picados 1 cucharadita de jengibre finamente rallado 180 g de carne picada 1 chile verde largo, sin semillas, finamente pic ... Ver más »

Carne asada de Shorthorn con Kawakawa

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Nueva Zelanda
1-1,5 kg de gorro de rabadilla (picanha) 1 cucharada de aceite de oliva 3 zanahorias, cortadas a la mitad a lo largo 1 cebolla grande, picada en trozos grandes 2 cucharadas de harina común 500 ml (2 tazas) de caldo de res de buena calidad 1 cucharadita de vinagre de jerez hojas de kawakawa c ... Ver más »

Albóndigas de Koenigsberg (königsberger Klopse)

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Alemania
albóndigas 500 g de ternera picada (o use carne de res y cerdo) 80 g de pan duro (panecillo o barra), remojado en 1 taza (250 ml) de leche 1 cebolla grande, muy finamente picada, más media cebolla extra picada para el caldo 2 huevos 1 filete de anchoa, finamente picado 750 ml (3 tazas) de ca ... Ver más »